Blog RSS Feed

Bezpečnosť potravín patrí medzi najdôležitejšie povinnosti každej gastro prevádzky. Reštaurácie, jedálne, kaviarne či cateringové služby musia zabezpečiť, aby potraviny boli skladované, spracované a podávané v bezpečných podmienkach.Práve na tento účel slúži systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), ktorý pomáha identifikovať a ko..

Vyhláška č. 236/2025 Z. z. Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky stanovuje minimálne požiadavky na personálne zabezpečenie a materiálno-technické vybavenie vybraných druhov ambulantných zdravotníckych zariadení. Hoci jednotlivé špecializácie majú špecifické nároky na vybavenie, presné meranie telesnej hmotnosti patrí medzi základné diagno..

Vybrať správnu zdravotnícku váhu (často označovanú aj ako lekárska váha) nie je len otázka ceny alebo dizajnu. V zdravotníckom prostredí musí váha spĺňať vysoké nároky na presnosť, spoľahlivosť, bezpečnosť a súlad s predpismi. V ambulancii, rehabilitácii či domove sociálnych služieb je váha denne používaný nástroj, ktorý priamo ovplyvňuje starostli..

Teplota a vlhkosť patria medzi najdôležitejšie faktory pri skladovaní potravín, liekov aj citlivého materiálu. Preto sa v moderných prevádzkach čoraz častejšie využíva automatický monitoring teploty a vlhkosti pomocou dataloggerov, ktoré zabezpečujú nepretržitý záznam a kontrolu skladovacích podmienok. Nestačí však vedieť, aké sú hodnoty v danom mo..

Predávate tovar na metre? V takom prípade je používanie overeného meradla zákonnou povinnosťou. Zistite, kedy je drevený meter s overením potrebný a prečo je dôležitý pre obchodný styk.Pri práci, kde rozhodujú milimetre, nestačí len bežné meradlo. Dôležitá je istota, že nameraná hodnota je presná a zodpovedá stanoveným normám. Práve preto má význam..

V nadväznosti na novelu vyhlášky o správnej lekárenskej praxi (vyhláška č. 129/2012 Z. z.) vzniká lekárňam na Slovensku nová povinnosť zabezpečiť automatické meranie a zaznamenávanie teploty v priestoroch určených na uchovávanie liekov. Od 1. júla 2026 budú lekárne povinné používať kalibrované teplomery s automatickým záznamom teploty, ktoré zabezp..

Pojmy kalibrácia a justovanie sa v praxi často zamieňajú, hoci z metrologického hľadiska ide o dva odlišné úkony s rozdielnym účelom aj výsledkom. Ak používate meradlá vo výrobe, v laboratóriu, v gastro prevádzke alebo v obchodnom styku, je dôležité vedieť, čo presne ktorý pojem znamená.Čo je kalibrácia?Podľa medzinárodnej terminológie (VIM - Medzi..

Kontrola v prevádzke patrí medzi najstresujúcejšie situácie pre podnikateľa. Problémom však často nie je samotná kontrola, ale neistota, kto prichádza a čo vlastne môže skontrolovať. Je to hygiena? Slovenská obchodná inšpekcia?Metrologický inšpektorát?V praxi ide o rôzne typy kontrol, ktoré sa zameriavajú na odlišné oblasti podnikania. Najčastejšie..

Presné meranie teploty a vlhkosti, vrátane kontinuálneho zaznamenávania údajov prostredníctvom záznamníkov teploty (dataloggerov) je kľúčové pre ambulancie, nemocnice, lekárne, farmaceutickú výrobu, reštaurácie, potravinárske prevádzky, sklady aj výrobné podniky.Kalibrácia teplomerov, vlhkomerov a dataloggerov zabezpečuje, že namerané hodnoty sú pr..

Kalibrácia alebo ciachovanie? Presné meranie je základom kvality, bezpečnosti aj legislatívnej zhody. V praxi sa však často zamieňajú pojmy kalibrácia meradiel a ciachovanie (overenie) určených meradiel.Hoci oba procesy súvisia s presnosťou merania, ich účel, právny rámec aj výsledok sú zásadne odlišné. Nesprávne pochopenie rozdielu môže viesť k ne..

Odborný pohľad KALIBRA SK s.r.o.Presné meranie je základným pilierom kvality vo výrobe, zdravotníctve, farmácii, potravinárstve aj logistike. Každé meradlo - či už ide o váhy, teplomery alebo vlhkomery - ovplyvňuje výsledok procesov, bezpečnosť produktov a splnenie legislatívnych požiadaviek. Napriek tomu je význam pravidelnej kalibrácie často podc..

Aký je rozdiel medzi obchodnou a kontrolnou váhou?Pri výbere váhy do prevádzky sa mnoho podnikateľov stretne s otázkou: potrebujem obchodnú váhu alebo mi stačí kontrolná váha? Na prvý pohľad môžu vyzerať podobne, no z hľadiska legislatívy aj použitia je medzi nimi zásadný rozdiel. Správny výber je dôležitý nielen pre presné váženie, ale aj pre spln..